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Los micronutrientes son la clave para mejorar la producción

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1 © 2017, Bio Huma Netics Inc. Los micronutrientes son la clave para mejorar la producción Publication No. HG-170502-03 Los micronutrientes son la clave para mejorar la producción. En algunas ocasiones, las cosas más pequeñas pueden liberar nuestro mayor potencial. Escrito por Larry Cooper, con la colaboración de la Dra. Rita Abi-Ghanem L a ciencia ha identificado 17 nutrientes esenciales para el crecimiento vegetal saludable. El agua y el aire brindan normalmente los tres nutrientes más importantes: carbono, hidrógeno y oxígeno. El resto generalmente provienen de los suelos. Todos conocemos aquellos seis nutrientes requeridos en grandes cantidades (macronutrientes y macronutrientes secundarios): nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre. Además, hay ocho nutrientes requeridos en menores cantidades (boro, cloro, cobre, hierro, manganeso, molibdeno, níquel y zinc), denominados micronutrientes, y varios elementos identificados como micronutrientes no esenciales pero beneficiosos para las plantas, tales como cobalto, silicio, selenio, vanadio, etc. Sin embargo, se suele tratar a los micronutrientes como un elemento secundario. ¿No se preocupa por las cosas pequeñas? ¡Eso no está bien! Más pequeño no significa menos importante. De hecho, en muchos aspectos los micronutrientes son la clave para saber si los otros micronutrientes se utilizan bien y conocer el crecimiento, desarrollo y producción de la planta. ¿Qué hacen los micronutrientes? Se conoce a los micronutrientes por desempeñar muchos roles complejos en el desarrollo y la salud de la planta. Estos roles incluyen fotosíntesis, síntesis de clorofila, respiración, funciones de las enzimas, formación de hormonas, procesos metabólicos y reducción de nitratos a formas utilizables, división celular y desarrollo y regulación de la absorción del agua. Los micronutrientes promueven el crecimiento fuerte y constante de los cultivos que producen mayores producciones y aumentan la calidad de la cosecha, aprovechando al máximo el potencial genético de la planta. En particular, su presencia puede tener un gran impacto en el desarrollo radicular, en la formación de frutos, el interior del grano, la viabilidad de la semilla, el vigor y la salud de la planta. La deficiencia o toxicidad de los micronutrientes puede dar lugar a un retraso de crecimiento, baja producción e incluso la muerte de la planta. Los micronutrientes también benefician a las plantas indirectamente alimentando los microorganismos en el suelo que tienen funciones importantes en diversos ciclos de nutrientes del sistema radicular de plantas y suelos. Por supuesto que el producto final es el rol que desempeñan los micronutrientes cuando la cosecha llega al consumidor. Cada vez hay más pruebas de que los cultivos que crecen en suelos con bajos niveles de micronutrientes pueden no proporcionar los niveles suficientes de ciertos elementos necesarios para la dieta humana, aunque los cultivos no muestren signos visuales de esa deficiencia. Estas deficiencias invisibles pueden encontrarse fácilmente a través de análisis de laboratorio adecuados, sobre los cuales hablaremos a continuación. La Organización Mundial de la Salud informa que la desnutrición de micronutrientes contribuye considerablemente a la carga mundial de enfermedades. En el año 2000, el Informe sobre la Salud en el Mundo identificó deficiencias de hierro y zinc entre los factores de riesgo para la salud más graves del mundo. Se sospecha que la desnutrición de micronutrientes contribuye a un gran número de discapacidades, incluidas una escasa resistencia a las infecciones, trastornos metabólicos, dificultades de aprendizaje y retraso en el crecimiento y desarrollo de lactantes y niños. Los micronutrientes y el suelo Los micronutrientes se producen naturalmente en los minerales del suelo, que se descomponen gradualmente de los minerales de rocas y se liberan en formas que permiten la absorción por parte de las plantas. Algunos micronutrientes se reincorporan al suelo durante la descomposición de la materia orgánica de plantas y animales. El siguiente artículo se publicó originariamente en la edición de marzo de 2015 y febrero de 2016 de la revista CropLife y la edición de verano de 2017 de Fluid Journal. Los micronutrientes desempeñan un rol fundamental en el vigor de la planta, el rendimiento y la calidad de la cosecha. Sin embargo, a menudo se los pasa por alto cuando los productores desarrollan los programas de nutrientes. En este artículo proporcionamos información general sobre qué son los nutrientes, los roles que desempeñan, cómo se ve afectada la disponibilidad debido al suelo y otras condiciones, cómo reconocer las deficiencias y cuáles son los pasos más importantes al desarrollar un plan de micronutrientes para los cultivos.

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